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Cuvée Crayères

 

Champagne de corps et d’esprit issu du mariage de 60% de Pinot Noir et de 40% de Chardonnay.  Droite, ronde, généreuse, la cuvée des Crayères est élaborée en moyenne avec une douzaine de vins de 4 à 5 millésimes différents et de 20 à 25% de vins vinifiés en petits fûts de chêne, 45 - 50% de vins de réserve apportent la régularité.

Champagne de teinte or clair aux petits reflets dorés.  Le nez livre des notes minérales et florales laissant  transpirer à  l’agitation  le relief de fruits blancs et rouges.  La bouche fraîche et généreuse joue sur des notes de petits fruits printaniers.   

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