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Cuvée Empreinte de Terroir CH 2003

champagne rodez cuvée empreinte de terroir

*Mise en bouteille : Printemps 2004.

*Cépage : 100% chardonnay.

*Origine des raisins : Terroir d'Ambonnay contrées : Le

Noyers Saint Pys, Les Genettes, La Crayères, Les

Agusons

*Ages moyens des vignes : 43 ans.

*Millésimes de l'assemblage : Récolte 2003.

*Début des vendanges : 28 Août.

*Vinification en fûts pour 100%.

*Sans Fermentation malolactique.

*Dosage 2 gr.

 

champagne rodez cuvée empreinte de terroir