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Cuvée Empreinte de Terroir PN 2003

champagne rodez cuvée empreinte de terroir

*Mise en bouteille : Printemps 2004.

*Cépage : 100% pinot noir.

*Origine des raisins : Terroir d'Ambonnay contrées :

La Pierre aux Larons, Le Moulin, Les Fournettes, Les Secs.

*Ages moyens des vignes : 32 ans.

*Millésimes de l'assemblage : Récolte 2003.

*Début des vendanges : 28 Août.

*Vinification en fûts pour 100%.

*Sans Fermentation malolactique.

*Dosage 2 gr.

 

champagne rodez cuvée empreinte de terroir