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Blanc de Blancs

Champagne brut élaboré uniquement à base de Chardonnay. Les origines du terroir trace en jouant sur un registre de grande générosité. Généralement la cuvée de tirage est issue de plus de 15 vins de 5 à 6 millésimes differents. 70% des vins sont vinifiés en petits fûts de chêne et 40% n’ont pas fait la fermentation malolactique.

 Champagne à la robe or clair. Le nez est expressif aux accents fruités et briochés, à l’agitation, il s’exprime sur des notes de pêche avec quelques notes d’agrumes. La bouche est corpulente, longue avec une belle finesse.

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